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Obstsalat mit Eierlikörsahne - micha - 16.08.2026
2 bananen
Zitronensaft
2 äpfel
1 orange
1 rosa grapefruit
2 kiwis
30 g gehobelte haselnüsse
1 el honig
100 ml sahne
100 ml eierlikör
Einige blättchen zitronenmelisse
Zubereitung:
Bananen schälen und in scheiben schneiden.
Mit etwas zitronensaft beträufeln.
Äpfel waschen, schälen, das kerngehäuse entfernen und in schmale spalten schneiden.
Die schale von orange und grapefruit einschliesslich der weissen haut abschneiden und die filets herauslösen.
Die kiwis ebenfalls schälen und würfeln.
Alle früchte vorsichtig mischen und mit gehobelten haselnüssen bestreuen.
Aus honig, sahne und eierlikör eine sosse rühren.
Den obstsalat auf tellern anrichten, mit zitronenmelisse garnieren und mit der sosse servieren.