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Curry-Suppe - Lady - 16.08.2026
Zutaten:
16 - 18 Brat- oder Grillwürstchen,
((gerne auch Currywürste, dann weniger, die sind um etliches größer)
8 Zwiebeln
je eine rote, gelbe und grüne Paprikaschote
5 Pepperoni (gerne eingelegte)
1 große Fl. Tomatenketchup 875 ml
1 große Fl. Curryketchup 875 ml
5 EL Currypulver
1 L Delikatess- oder gekörnte Brühe
1-2 Chilischoten je nach gewünschter Schärfe
1-2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Alle Zutaten klein schneiden und in einem großen Topf andünsten.
Dann Ketchups, Brühe und Gewürze zugeben und
ca. 1/2 bis 3/4 Stunde vorsichtig köcheln lassen.....
....aufpassen und immer wieder umrühren, es brennt gerne an.
In tiefe Teller oder Suppentassen geben und mit einem Hauch Currypulver bestreuen.