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Lauchcreme-Suppe -/Porree - Lady - 16.08.2026
Zutaten
3 Päckchen TK Porreerahm
2 Stück Kräuter-Schmelzkäse
200 g Kräuterbutter (oder selbst machen)
4 Stück Suppenwürfel
400 g süße Sahne
3 Stück feine frische Bratwurst
6 Tassen Wasser
Zubereitung:
Das Wasser und Suppenwürfel aufkochen.
Bratwurst in kleinen Stücken rausdrücken
in die Brühe geben und aufkochen.
Bei mittlerer Hitze garen.
Danach den Porree, Kräuterkäse, Butter und
die süße Sahne dazugeben.
Bei kleiner Hitze gut durchköcheln lassen und abschmecken.
Dazu schmeckt
warmes Brot (Baguette) mit Knobi oder Butter.