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Broccoli- Creme- Suppe - Lady - 16.08.2026
Zutaten:
800 g TK-Brokkoli
200 g Sahne-Schmelzkäse
1 L Gemüsebrühe
1 Päckchen Helle Sauce (für 250 ml Flüssigkeit)
frisch gemahlener Pfeffer, geriebene Muskatnuss
Zubereitung:
Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
TK-Brokkoli zugeben und
darin ca. 10 Minuten darin garen.
Ein paar Röschen rausnehmen.
Die Brühe mit dem Brokkoli pürieren,
Schmelzkäse zufügen und
unter Rühren darin schmelzen lassen,
das Saucenpulver einrühren und aufkochen lassen.
Mit Pfeffer und Muskat abschmecken.
Die zurückgelegten Röschen wieder in die Suppe geben
und kurz miterwärmen!