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Rhabarber-Grütze - micha - 16.08.2026
1,2 kg Rhabarber
1 Päckchen Rote-Grütze-Pulver Himbeer-Geschmack (zum Kochen)
100 g Zucker
200 g Sahne
Zubereitung:
Rhabarber putzen, waschen und in 1 cm lange Stücke schneiden. Das Rote-Grütze-Pulver, Zucker und 6 EL Wasser verrühren.
500 ml Wasser aufkochen, Rhabarber darin 6-8 Min. kochen, bis er zerfällt. Angerührtes Grütze-Pulver einrühren, nochmals kurz aufkochen lassen.
Grütze in eine Schüssel füllen, mit Folie bedecken und auskühlen lassen.