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Zitronen-Quarkspeise - micha - 16.08.2026
500 g Quark
4 EL Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
4 EL Zitronensaft
abgeriebene schale 1 zitrone
250 g Sahne
40 g Mandeblättchen
Zubereitung:
Vanillinzucker, Zitronensaft und Schale glatt rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Quark heben. Die Mischung aus Vanillinzucker, Zitronensaft und Schale ebenfalls unter den Quark heben. Die Mandelblättchen in der trockenen Pfanne hellbraun rösten. Quark in Portionsschälchen verteilen und mit den Mandelblättchen garnieren.