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Tiramisu ohne Kaffee - micha - 16.08.2026
3 Eigelb
80 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
500 g Mascarpone
200 ml Milch
6 EL Amaretto
200 g Löffelbiskuits
Kakaopulver
Zubereitung:
Eigelb, Zucker und Vanillinzucker verschlagen. Mascarpone zugeben und gut vermischen.
Eine Form einfetten und die Hälfte der Biskuits darin flach auslegen. 100 ml Milch und 3 EL Amaretto vermischen und gleichmäßig über die Löffelbiskuits gießen. Die Hälfte der Mascarpone-Mischung darauf verteilen. Nun die restlichen Biskuits auf die Mischung legen. Darauf wieder 100 ml Milch mit den 3 EL Amaretto. Restlichen Mascarpone darauf streichen.
Das Ganze für ca. 3 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen.