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Melonen Orangen Marmelade - micha - 16.08.2026
¼ Wassermelone frisch
3 Bio-Orangen
300 g Zucker braun
1 Packchen Gelierfix 2:1
Orange heiß abwaschen, dann Schale abreiben und auspressen.
2.Melonenfruchtfleisch von der Schale lösen und pürieren (oder durch ein Sieb streichen).
3.Zucker, Melonenpüree, Orangensaft und -schale mischen. Es sollten 750ml ergeben, evt. mit Wasser oder Orangen- oder Zitronensaft auffüllen.
4.Nun zusammen mit dem Gelierfix in einen Topf geben, verrühren, aufkochen und ca. 3 Minuten kochen lassen.
5.Anschließend in Gläser verteilen, diese kurze Zeit auf den Kopf stellen.
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