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Eingelegte Kirschen - micha - 16.08.2026
1kg Dunkle Kirschen
750 g Zucker
Mandelaroma
Saft einer Limette
Ein guter Schuss Amaretto
Zubereitung:
Kirschen entkernen und mit dem Zucker ( lt Rezept sogar 1 kg, hab aber weniger genommen und ist Super süß geworden) in einem Topf unter ständigen Rühren erhitzen, nicht kochen, bis die Kirschen Saft ziehen
Vom Herd nehmen, mandelaroma und Saft einer Limette dazu geben und wenn man will, das ganzen mit einem Schluckerl Amaretto noch ein wenig aufpeppen
Dann ca 15 Minuten leicht köcheln
Quelle: Private Sammlung
In heiß ausgewaschene Gläser füllen und FERTIG