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Apfelstrudel-Marmelade - micha - 16.08.2026
1 kg geschälte und entkernte Äpfel
Saft von 2 Zitronen
Rum
Zimt (nach Geschmack) durch den wirds a dunkler
alles pürriert, mit einem Pürrierstab
1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
dann genauso machen wie am Gelierzucker beschrieben
schmeckt einfoch nur wie die Fülle vom Apfelstrudel, nur is a Marmelade;
Quelle: Private Sammlung