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Schoko-Kirsch-Aufstrich - micha - 16.08.2026
1 kg Sauerkirschen, entkernte evtl TK
200 g Block-Schokolade, hacken/raspeln.
500 g Gelier-Zucker 2:1
1/4 TL Chili
1 Pr. Salz
Zubereitung:
Obst aufkochen, pürieren
wieder aufkochen,
Zucker und Schoko, Chili, Salz einrühren.
Ca 4 Min., köcheln unter Rühren
Achtung arg heiß
In Gläser abfüllen
5 Min, auf den Kopf stellen