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Erdbeer-Kiwi-Apfel Konfitüre - micha - 16.08.2026
500 g Erdbeeren, geputzt
250 g Kiwi geschält
250 g Apfel, entkernt
1 Spritzer Zitrone
500 g Gelier- Zucker 2:1
Schraub-Gläser heiß ausgespült
Zubereitung:
Obst in Stücke schneiden
mit Zitro-Saft ca 20 Min. köcheln
Pürieren,
Vorsicht Spritzgefahr
Erneut aufkochen
Unter Rühren den Zucker einrieseln lassen.
Und weiter köcheln.
Danach die Gelierprobe machen
In Gläser einfüllen
zuschrauben,
10 Min, auf dem Kopf stehen lassen.