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Erdbeerkonfitüre mit einem Hauch Vanille - micha - 16.08.2026
1000 g Erdbeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
1-2 Spritzer Zitronensaft
1 Vanilleschote
Zubereitung:
Die Erdbeeren vorbereiten und klein schneiden.
In einen Topf geben und
mit Gelierzucker, Zitronensaft und Vanillemark vermischen.
In 20-30 Minuten etwas Saft ziehen lassen.
Zum Kochen bringen und
ca. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
In vorbereitete Gläser füllen,
verschließen und
für 10 Minuten auf den Kopf stellen