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Paprika- Gulasch-Topf - Lady - 17.08.2026
Zutaten:
1 kg Gulasch (oder Putenbrust)
1 Salatgurke, geschält
6-8 Tomaten
3 bunte Paprika
3 Zwiebel
500 ml Ketchup
3 Kartoffel in Würfel
.
Zubereitung:
Das Fleisch in einem großen Topf scharf anbraten.
Das Gemüse klein schneiden und zum Fleisch geben.
Den Ketchup zufügen, und
mit so viel Wasser angießen, daß alles gut bedeckt ist.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen,
evtl. einige Spritzer Tabasco.
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1 Stunde langsam köcheln lassen.
Darauf achten, dass immer genügend Flüssigkeit im Topf ist.
Bei Bedarf etwas Wasser auffüllen.
Nach der Hälfte der Kochzeit die Kartoffelwürfel dazu geben.
Das Gemüse zerfällt komplett, das Fleisch wird schön zart.
.
Die Suppe im Teller mit 1 EL Creme fraiche servieren.
Dazu passt frisches Baguette