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Käse-Lauch-Suppe - Lady - 17.08.2026
Zutaten:
500g Beefhack
2 Zwiebeln
1 1/2 LGemüsebrühe (instant)
6 Stangen Porree
2 EL Mehl
75 g Schmelzkäse ( 30% oder weniger Fett)
240 g Kräuterfrischkäse (20% Fett)
.
Zubereitung:
Hack krümelig anbraten,
die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit andünsten.
Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Porree putzen , in Ringe schneiden, zufügen und garen.
.
Mehl mit etwas Wasser anrühren und in die Suppe einrühren.
Aufkochen,
den Schmelz- und Frisch- Käse in die Suppe geben und
schmelzen lassen.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und
Servieren.