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Quer durch den Garten mit Salbei - Lady - 17.08.2026
Zutaten:
2 Möhren
1 Pastinake
3 Kartoffeln
1 Stange Porree
1/2 Blumenkohl
1 Kohlrabi
1/4 Sellerie
1 handvoll Salbeiblätter
2 Schweinerippen
ca 2 L Wasser
.
Zubereitung:
Das Fleisch in kaltem Wasser aufsetzen,
aufkochen, Hitze runter drehen,
1 Stunde köcheln lassen.
.
Das Gemüse in Würfelchen schneiden und
zum Fleisch geben.
.
Garen bis das Gemüse weich ist.
Etwas einstampfen mit dem Kartoffelstampfer.
Mit Salz, Pfeffer, Maggi abschmecken.