+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Suppen und Eintöpfe (https://ladys-kochkanal.de/forum-46.html)
+---- Thema: Kichererbsen- Hackfleisch-Topf (/thread-2701.html)
Kichererbsen- Hackfleisch-Topf - Lady - 17.08.2026
Zutaten:
500 g Rinderhack
1-2 EL Öl
2 Zwiebeln, in Ringe, grob hacken
3 Knoblauchzehen
3 EL Tomaten-Mark
.
3/4 L Bouillon/Brühe, heiß
3 - 4 Zucchini, in Scheiben, evtl. halbieren
6 Roma-Tomaten, in Stücken
2 - 3 Zweige Rosmarin
1 Dose Kichererbsen
Salz, Pfeffer, Chili
3 EL Balsamico, hell
.
Zubereitung:
Öl in der Pfanne erhitzen,
Hack anbraten,
Zwiebeln und Knobi-Zehen einrühren
ca 4 Min. weiter braten
in die Mitte der Pfanne das Mark einrühren
mit anschwitzen.
Rosmarin mit in den Kessel legen
würzen
Brühe angießen, aufkochen lassen
ca 5 Min. köcheln
Tomaten einrühren,
aufkochen lassen,
Kichererbsen und Zucchini zufügen
ca 10 Min. köcheln lassen.
Essig einrühren
Bitte nochmal abschmecken