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Bauerntopf - Lady - 17.08.2026
Zutaten:
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffel
500 g rote Paprika
500 g Tomatenpüree
1/2 Liter Brühe
Salz, Pfeffer
Paprikapulver (edelsüß und scharf)
Öl
Kräuter der Provence
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
Die Paprikaschoten waschen und auch würfeln.
Das Öl in einem Topf erhitzen und darin das Hackfleisch anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Hackfleisch mit dem Tomatenpüree und der Brühe ablöschen.
Mit Kräutern der Provence und Paprikapulver abschmecken.
Das Ganze etwa 35 Minuten köcheln lassen.
Dazu schmeckt auch gut frisches Bauernbrot!
Quelle: Private Sammlung