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Rosenkohl-Eintopf - Lady - 17.08.2026
Zutaten:
500 g Rosenkohl
250 g Möhren
400 g Kartoffeln
250 g Kassler Kotelett Fleisch
1 L Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Zubereitung:
Der Rosenkohl wird geputzt und
am Strunk kreuzweise eingeschnitten.
Möhren schälen, entweder in Scheiben oder Stifte schneiden.
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Fleisch auch würfeln.
Die Gemüsebrühe aufkochen und
Rosenkohl, Möhren, Kartoffeln und Kassler-Würfel zugeben.
Alles ca. 20 Minuten kochen.
Eintopf mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Quelle: Private Sammlung