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Hähnchenstreifen mit Brokkoli und Möhren - Lady - 18.08.2026
Zutaten für 2 Personen:
300g Hähnchenbrust
1kleine Zwiebel
200g Brokkoli
2 Möhren
4 Eßl. Sojasauce
150ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
2 Eßl. Speisestärke
Olivenöl
Zubereitung:
In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die Hähnchenstreifen und Zwiebelwürfel rundum anbraten. Sojasauce und Speisestärke unter das Fleisch geben. Nun im Bratfett den Brokkoli ebenfalls rundum anbraten, circa 4 Minuten und die Möhrenstifte auch 4 Minuten angebraten. Brokkoli und Fleisch wieder in die Pfanne zur Möhrenstifte geben. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und den Gewürzen abschmecken. Mit Basmati-Reis anrichten und servieren.
Quelle: Private Sammlung