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Nudeln mit Paprika Schwammerl und Feta - micha - 18.08.2026
Für 4 Portionen
300 g Nudeln - z.B. Vollkornnudeln
300 g Champignons
1 Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
150 g Feta
Salz
Pfeffer
Rosmarin - oder Thymian
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Champignons in dünne Scheiben schneiden, Paprika klein schneiden. Knoblauch und Rosmarin fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Champignons, Paprika und Knoblauch einige Minuten anbraten. Nudeln und Rosmarin hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Feta und einen Schuss Olivenöl zu den Nudeln geben und alles gut vermischen.
Nährwerte pro Portion (ca.)
Kalorien: 406kcal | Kohlenhydrate: 62g | Eiweiß: 18g | Fett: 10g
Private Sammlung