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Rote Beete Tzatziki - micha - 19.08.2026
für 4 Personen
2 · Rote Beete gekocht
· 100 g joghurt
· 150 g Hüttenkäse
2 Zehen Knoblauch
1 EL Zitronensaft
½ · Zitronenschale
· 2 er Olivenöl
1. Rote Beete ist grob geschreddert, in einen Filter geben und filtern lassen.
2. Wir mischen Hüttenkäse glatt mit Joghurt, Öl und Zitronensaft. Wir fügen gepressten Knoblauch, Zitronenschale und rote Beete hinzu. Lasst es uns mit Salz und Pfeffer schmecken. Wir haben es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.
Private Sammlung