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Mexikanische Hähnchen Casserole - Lady - 20.08.2026
Zutaten:
600 g Hähnchenbrustfilets
1 Zwiebel
200 g geriebener Käse ( Gouda )
2 Päckchen Tom*to al G*sto, Käuter (370 g)
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chiliflocken
2 EL Ayvar
1 TL Sambal Oelek oder mehr nach Geschmack
3 Tomaten
Öl
Zubereitung
Hähnchenbrust und Zwiebeln würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen Fleisch und Zwiebeln zugeben.
Alles gut anbraten und würzen.
Passierte Tomaten, Ayvar und Sambal Oelek zufügen.
15 Minuten leicht köcheln lassen.
Das Fleisch in eine Auflaufform füllen und
die gewürfelten Tomaten darauf verteilen.
Den Käse darüber streuen,
und bei 200° im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen.
Dazu Reis oder frisches Fladen-oder Maisbrot servieren.