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Hähnchenpfanne mit Reis - Lady - 20.08.2026
Zutaten:
350 g Hähnchenbrustfilet
1 große Möhre
150 g Champignons
3 EL ÖL
100 g Creme fraiche
200 ml Sahne
Gewürze:
Salz, Pfeffer, gek. Brühe, Paprikapulver und Maggi
100 ml Wasser
Zubereitung:
Reis abkochen.
Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden.
Möhre schälen und in Stifte schneiden.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Fleisch in der Pfanne anbraten.
Dann raus nehmen und warm stellen.
Indessen die Möhrenstifte andünsten.
Sahne, Wasser, Creme fraiche und Gewürze zugeben und
alles gut aufkochen.
Evtl., je nach Dicke der Soße, noch Soßenbinder zum Andicken benutzen.
Dann 60 g Creme fraiche, 200 ml Sahne und 150 ml Wasser nehmen.