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Hähnchenbrust in Tomatensoße - Lady - 20.08.2026
Zutaten:
200 g Kohlrabi
200 g Möhren
2 Lauchzwiebeln
2 Hähnchenbrustfilets
2 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon)
1 EL Öl
200 ml Tomatensoße
Fett für die Form
100 g geriebenen Käse
.
Zubereitung:
Kohlrabi und Möhren schälen und in Würfel schneiden,
Lauchzwiebeln putzen und in Ringe scheiden.
Die Filets leicht salzen und
je mit einer Scheibe Speck umwickeln,
nun rundherum im heißem Öl
ca. 4 Min. anbraten,
das geputzte Gemüse dazu geben und kurz mit braten.
.
Mit der Tomatensoße ablöschen und kurz aufkochen,
alles in eine gefettete Form füllen
mit Käse bestreuen und
im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad ca. 25 Min. überbacken.