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Teufels-Garnelen Scharfe Garnelen auf fruchtigem Salat - micha - 20.08.2026
1 kg Black Tiger Garnelen, TK
Ras el Hanout, scharfes marok. Gewürz
Knoblauch-Öl
(Chili, Pfeffer etc.)
Zubereitung:
Garnelen in einem Sieb abtauen,
mit Küchenpapier trocken tupfen.
In einer Schüssel mit den Gewürzen gut vermengen.
Ziehen lassen,
Pfanne erhitzen, etwas Öl einträufeln,
Garnelen zufügen
2-3 Min. schwenkend garen.
Auf einem fruchtigen Salat anrichten.
z.B. Grüner, Melone, Kiwi, Tomaten, Gurken etc.
der Salat nimmt etwas von der Schärfe weg.
Dressing mit Essig, Öl nach Belieben anrichten