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Knoblauch-Garnelen - micha - 20.08.2026
250-300 g Riesengarnelen
3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Chiliflocken,
frische Petersile
3 EL Olivenöl
Zubereitung
Garnelen auftauen.
2 Knoblauchzehen fein hacken,
mit 2 EL Olivenöl, Salz & Pfeffer vermengen und
die Garnelen mehrere Std darin manieren.
Restlichen Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen,
die Garnelen, von beiden Seiten
mit den Knoblauchscheiben darin braten und
mit Chiliflocken bestreuen.
Auf einen Teller anrichten, mit Petersilie bestreuen,
mit Aioli, Toast oder Baguette Servieren.