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Knoblauch-Kräuter- Garnelen-Spieße - micha - 20.08.2026
350 g geschälte Garnelen
2 EL gehackte Petersilie
4 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
3 EL Butter
2 gehackte Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
.
Zubereitung:
Die Garnelen mit dem Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer
in eine Schale geben und mindestens 30 Min. marinieren
.
Öl und Butter unter Rühren in einem Topf mit dem Knoblauch erhitzen
bis die Butter zerlassen ist.
Dabei gründlich durchrühren.
Die Garnelen aus der Marinade nehmen und
in die Knoblauchbutter geben.
Gut verrühren, um die Garnelen mit Butter zu überziehen,
dann die Garnelen auf Spieße stecken.
Die Spieße unter gelegentlichem Wenden 5-10 Min. grillen.
Dabei immer wieder mit der Knoblauchbutter bestreichen.
.
Guten Appetit!