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Zitronen-Zwiebel- Hähnchen - Lady - 20.08.2026
ZUtaten:
4 Hähnchen-Brüste
4 Zwiebeln ,in Ringe schneiden
4 Knoblauchzehen pressen
4 Zitronen, Bio, davon Saft + etwas Abrieb
3 EL Olivenöl
2 EL Butter
Salz, Pfeffer
1 TL Rosmarin
4 EL Balsamico weiß + 2 EL Traubensaft
Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
In erhitztem Butter und Öl gut anbraten.
Aus der Pfanne nehmen.
Die Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Öl hellbraun anbraten
Hähnchen zugeben,
Balsamico, Trauben- und Zitronensaft, Rosmarin einrühren
Auf niedriger Hitze für 25-35 Minuten köcheln lassen.