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Lachs- BurgerPatti / Frikadelle - micha - 20.08.2026
500 g Lachs
2 Eier
1-2 EL Zwiebel ganz fein gehackt)
1 EL Senf, Dijon
1-2 EL Mayonnaise
100 g Paniermehl
1/2 TL Dill
1/4 TL Pfeffer
1/4 TL Knoblauch-Pulver
Oliven- oder Raps-Öl zum Braten
Zubereitung:
Alles zusammen vermixen,
8 Burger daraus formen und
im heißen Öl braten,
bis sie schön braun an beiden Seiten sind.
Sie passen gut:
auf Burger-rötchenm herzhaften Brötchen,
oder mit Salat etc.