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Geröstete Kastanien - Lady - 20.08.2026
Kastanien an der "Spitze" kreuzweise einschneiden,
nicht an der runden, matten Seite, sondern dort, gegenüber.
Wir haben sie in eine feuerfeste Pfanne gelegt und im Kamin
gebacken, bis die Einschnittstellen aufplatzen.
Man kann das Ganze auch im Backofen zubereiten.
Den Ofen auf 225 Grad einstellen und die Kastanien auf ein
Backblech geben und ebenfalls solange backen bis die Spitzen
aufplatzen.
Vorsichtig heiß!
Private Sammlung