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Birnen, Bohnen und Speck - Lady - 20.08.2026
Zutaten:
400 g geräucherter, durchwachsener Speck
1 L Fleischbrühe
750 g Kartoffeln
600 g Brechbohnen
500 g Birnen
gehackte Petersilie
Zubereitung:
Bohnen in ca. 5-6 cm große Stücke schneiden,
Speck und Kartoffeln würfeln.
Speck anbraten, die Fleischbrühe zugeben und
zum Kochen bringen.
Kartoffeln Bohnen und die ganzen Birnen hinzu geben
und kochen/köcheln bis alles gar ist.
Zum Schluß die Petersilie darüberstreuen
Private Sammlung