Lachsrolle mit Spinat - Druckversion +- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de) +-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html) +--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html) +---- Forum: Fisch & Co (https://ladys-kochkanal.de/forum-63.html) +---- Thema: Lachsrolle mit Spinat (/thread-3418.html)

Lachsrolle mit Spinat - micha - 20.08.2026 200 g Lachs, geräuchert, in dünne Scheiben schneiden 200 g Spinat (Rahmspinat) 200 g Käse, geraspelt (nach Geschmack z.B. Gouda) 200 g Frischkäse mit Kräutern 2 Eier Zubereitung Den aufgetauten Spinat mit dem Ei verquirlen, die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Kuchenblech verteilen und mit Raspelkäse bestreuen, Das Ganze bei 200°C im Backofen backen - ca. 15 min - bis der Käse braun wird, auskühlen lassen und mit dem Frischkäse bestreichen und mit Lachsscheiben belegen, gleich danach zu einer festen Rolle rollen und mit Alufolie fest einpacken. Die Rolle muss für 8 Stunden in den Kühlschrank! Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std.