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Heringscremetopf - micha - 20.08.2026
6 matjesfilets
1 rote zwiebel
250 g äpfel
1 becher creme faiche classic
250 g speisequark magerstufe
Salz und pfeffer
Zitronensaft
Etwas dill
Zubereiten:
Matjesfilets eventuell wässern, trocken tupfen und in mundgerechte stücke schneiden.
Zwiebel abziehen, in scheiben schneiden und in ringe teilen.
Äpfel schälen, vierteln und in kleine scheiben schneiden.
Creme frische mit quark gut verrühren, matjesstücke, zwiebelringe und apfelscheiben vorsichtig unterheben.
Den hering-creme-topf mit salz, pfeffer und zitronensaft abschmecken, einige zeit kühl stellen und mit dill garnieren.
Private Sammlung