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Apfelkuchen mit Vanillepudding - micha - 20.08.2026
155 Gramm Zucker
250 Gramm Butter
etwas Salz
250 g Mehl
2 Beutel Vanillezucker
2 Packungen Vanillepudding
1 Packung Backpulver
3 Eier
155 ml Milch
3 große Äpfel
Den Backofen auf 180-190°C vorheizen
1. Zuerst den Vanillezucker mit der Butter, dem Zucker und etwas Salz vermischen, bis die Masse schaumig ist. Dann nach und nach die Eier einarbeiten. Nun das Mehl, das Backpulver und den Vanillepudding dazugeben und gut vermischen und nach und nach die Milch dazugeben.
2. Nun die Äpfel waschen, schälen, entkernen und nach Geschmack in kleine Stücke schneiden. Nun die Apfelstücke mit dem Spatel in den Teig geben.
3. Zum Schluss den Teig mit den Apfelstücken in die Kuchenform füllen und 40-50 min backen
Quelle
Private Sammlung