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Knoblauch-Pizza-Bällchen mit Mozzarella-Kern - Lady - 20.08.2026
Zutaten:
✔️ 500 g Pizzateig
✔️ 200 g Mini-Mozzarella
✔️ 40 g Butter
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 EL gehackte Petersilie
✔️ 30 g Parmesan
✔️ ½ TL Oregano
✔️ Salz
Zubereitung:
1. Den Teig in 12 Stücke teilen.
2. Je eine Mozzarellakugel vollständig mit Teig umschließen.
3. Butter schmelzen und mit fein gehacktem Knoblauch und Petersilie vermischen.
4. Bällchen damit bestreichen und mit Parmesan sowie Oregano bestreuen.
5. Bei 200 °C etwa 15–18 Minuten goldbraun backen.
6. Am besten warm servieren, damit der Mozzarella im Inneren herrlich weich und geschmolzen bleibt.