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Schmand Zitrus Torte - Lady - 20.08.2026
Zutaten
200 g Kekse (Butterkekse)
75 g Butter
2 Pck. Götterspeise, Zitrone
450 ml Orangensaft
100 ml Wasser
150 g Zucker
450 g Schmand
400 ml Sahne
1 Zitrone(n), abgeriebene Schale und Saft
1 Pck. Tortenguss
Zubereitung
Kekse in einem Beutel mit dem Nudelholz zerbröseln. Mit Butter verkneten. Fest in eine gefettete Springform (o 26 cm) drücken.
Nach Packungsangabe die Götterspeise zubereiten, aber als Flüssigkeit nur 200 ml Orangensaft, 100 ml Wasser verwenden und 125 g Zucker. Etwas abkühlen lassen. Schmand, Zitronenschale und Zitronensaft einrühren, 30 Min. kühlen.
Die Sahne steif schlagen, unter die Schmandcreme heben. Auf den Keksboden streichen. 3 Std. kühlen.
Den Tortenguss mit 250 ml Orangensaft und 25 g Zucker aufkochen. Auf die Füllung gießen. Erstarren lassen
Quelle: Private Sammlung