+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Backrezepte .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-4.html)
+---- Forum: Blätterteig - Kleingebäck (https://ladys-kochkanal.de/forum-136.html)
+---- Thema: Himbeerkissen - Klein-Gebäck (/thread-3741.html)
Himbeerkissen - Klein-Gebäck - micha - 21.08.2026
1 Rolle Blätterteig
Hagelzucker
1 Eigelb
Himbeeren
Füllung:
300 g Vanille-Pudding, gekocht
100 g Joghurt
1 Becher Creme double
etwas Zucker nach Geschmack
1-2 EL Johannisbrotkernmehl
Backofen auf 200 Grad vorhwizen
Backzeit ca 15-20 Min.
Zubereitung:
Aus dem Blätterteig Kreise ausstechen.
Mit verrührtem Eigelb bestreichen,
bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
Für die Creme die Zutaten verrühren.
Die fertigen, ausgekühlten Kreise vorsichtig halbieren.
Mit dem Spritzbeutel
Creme auf das Unterteil spritzen und
Himbeeren aufsetzen,
Etwas Creme darauf geben,
den Deckel aufsetzen, fertig...