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Kinderschokolade Muffins - micha - 21.08.2026
Für 10 Stück
250 mlnButtermilch
150 g weiche Butter
2 Eier
80 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
300 g Mehl
1 Pck Backpulver
Salz
12 Kinder Schokobons
2 Tafeln Schokolade Kinderschokolade, a 100 g, grob gehackt
Schokolade weiß, zum Verzieren
Buttermilch mit Butter, Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.Mehl und Backpulver zugeben. Kinderschokolade unterrühren. Muffinblech mit Papierförmchen bestücken und halb mit Teig füllen. Ein Kinder Schokobon in die Masse drücken und die zweite Hälfte darauf gießen.
20 - 25 min im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
Als Finish kann man die Muffins mit weißer Schokolade verzieren.
Private Sammlung