+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Backrezepte .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-4.html)
+---- Forum: Muffin & Co (https://ladys-kochkanal.de/forum-139.html)
+---- Thema: Herzhafte Cup Cakes (/thread-3750.html)
Herzhafte Cup Cakes - micha - 21.08.2026
100 g Butter
500 g Mehl
2 P. Backpulver
250 g Gouda, klein geschnitten oder grob geraspelt
240 ml Milch
4 Eier
2 P. Schinkenwürfel
2 P. Kräuterfrischkäse
Zubereitung
Die Muffinform fetten und mit Mehl bestäuben.
Backofen vorheizen.
Für den Teig:
Eier, Milch und Prise Salz und Pfeffer verrühren.
Mehl und Backpulver unterrühren.
.
Den Schinken leicht anbraten und auskühlen lassen,
danach Käse und Schinken unterrühren.
.
Die Muffinform auf dem Rost
auf die untere Schiene des Backofens schieben
und bei 170° ca. 20 Minuten backen.
.
Auskühlen lassen und mit Frischkäse bestreichen.