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Beschwipste Muffins - micha - 21.08.2026
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1/2 Tasse Eierlikör
30 g Schokoraspeln
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver, Eierlikör und Schokoraspeln unterrühren.
In eine 12-er Muffinform füllen und
im vorgeheizten Backofen bei 180°C ( Heissluft 160°C )
ca. 30 Minuten backen.
Überziehen mit Schokoglasur,
oder einfach überstäuben mit Puderzucker!