+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Backrezepte .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-4.html)
+---- Forum: Muffin & Co (https://ladys-kochkanal.de/forum-139.html)
+---- Thema: Kokos - Käsekuchen-Muffin mit Streuselchen (/thread-3800.html)
Kokos - Käsekuchen-Muffin mit Streuselchen - micha - 21.08.2026
Streusel - Teig
100 g Butter
100 g Mehl
50 g Kokosflocken
70 g Zucker
40 sec / Stufe 4
umfüllen .
Teig:
500 g Magerquark
70-100 g selbstgemachter Vanillezucker
1 Päckchen Puddingpulver Vanille
1 -2 EL Limettensaft
2 EL Kokos-Sirup
20 sec / Stufe 5
Muffin-Form ausfetten oder Papierförmchen verwenden
bis zur Hälfte die Förmchen mit dem Teig füllen und
mit den Streuseln bestreuen .
Bei 200 ° O/U Hitze etwa 30 Minuten backen .
In die Käsefüllung kann man auch
kleine Stückchen von Obst mit dazugeben !
Mit Ananas schmeckt das sehr leicht und erfrischend .