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Joghurt Muffin - micha - 21.08.2026
3 Eier
300 g Joghurt, -türk-
Von allem ¾ normale Kaffee- Tasse voll !!!
Mehl
Öl
1 Päck. Vanillezucker
Puderzucker, hier normalen Zucker
Backofen auf 180° Grad vorheizen
Backzeit ca 20 Min,
Muffin-Formen/Muffinblech diese mit Papierförmchen
Zubereitung;
Eier, beide Zucker mit dem Handmixer quirlen,
zuerst Joghurt und dann Öl zufügen,
Mehl zugeben,
in die Muffin-Förmchen füllen
ca 20-25 Min. backen, wie hier bei den größeren Formen
in der Form etwas auskühlen lassen
mit dem Messerrücken vom Rand lösen
und kühl stellen
vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.