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Waffeln auch für Suppe - micha - 21.08.2026
200 g Sahne, saure
1 TL Backpulver
Salz, Pfeffer, etwas Ingwer
200 g Möhrenraspel
1 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Schnittlauchröllchen
1 TL Petersilie
WAFFEL-GRUNDTEIG
Diesen Grundteig ohne Zucker zubereiten,
dafür das Backpulver schon mit in den Teig geben.
Dann:
Sahne, Gewürze, Möhren, Kerne und Kräuter in den Teig rühren.
Im Waffeleisen ausbacken.
Passt gut zu:
Suppen, Bier, etc., schmeckt kalt und warm.
Auch lecker zu Resten von Fleischsaucen und Gemüsen.