+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Backrezepte .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-4.html)
+---- Forum: Waffeln & Co (https://ladys-kochkanal.de/forum-138.html)
+---- Thema: Gefüllte Oblaten (/thread-3842.html)
Gefüllte Oblaten - micha - 21.08.2026
5 Waffelblätter (Oblaten)
1 Dose, 400 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch)
200 g gem. Mandeln
250 g zimmerwarme Butter
150 g Puderzucker
Zubereitung:
Butter schaumig schlagen und
nach und nach den Puderzucker unterrühren.
Anschließend die Milchcreme, portionsweise unterschlagen
und zum Schluss die Mandeln unterheben.
Das erste Waffelblatt, mit der groben Seite nach unten,
auf eine Unterlage legen
und mit Creme bestreichen.
Dann das zweite Waffelblatt mit der groben Seite nach oben
darauf legen und leicht festdrücken,
wieder mit Creme bestreichen.
Nun so fortfahren bis alles verbraucht ist.
Die Waffeln nun für 24 Stunden kühl stellen.
Wenn die Füllung fest ist
die Waffeln in 2- 2,5 cm breite Steifen schneiden
und aus den Streifen kleinere Stückchen, schräg abschneiden.
Tipp:
Oblaten gibt es in Großpackungen,
in türkischen, russischen oder rumänischen Feinkostläden.
Waffeln kann man mit vielen verschiedenen Cremes füllen