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Cremiges Bohnencurry mit Kokosmilch - micha - 02.08.2026
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Kichererbsen
400 ml Kokosmilch
1 Dose Kichererbsen
400 ml Kokosmilch
1 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
200 g gehackte Tomaten
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig anbraten.
Paprika, Currypulver und Kurkuma hinzufügen.
Tomaten und Kokosmilch angießen.
Bohnen und Kichererbsen einrühren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
200 g gehackte Tomaten
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig anbraten.
Paprika, Currypulver und Kurkuma hinzufügen.
Tomaten und Kokosmilch angießen.
Bohnen und Kichererbsen einrühren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
Quelle
Private Sammlung