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Cremiges Wurstgulasch mit Sahne - Lady - 21.08.2026
Zutaten:
✔️ 600 g Bratwurst
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 2 Paprika
✔️ 200 g Champignons
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 300 ml Gemüsebrühe
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Petersilie
Zubereitung:
1. Bratwürste in dicke Scheiben schneiden und in heißem Öl goldbraun anbraten.
2. Zwiebeln, Paprika und Champignons hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
3. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
4. Brühe angießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Sahne und Senf einrühren. Weitere 5 Minuten sanft köcheln lassen und abschmecken.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen.