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Hackfleisch-Cheddar-Kartoffeltaschen - Lady - 05.08.2026
Zutaten:
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 120 g Kartoffelstärke
✔️ 1 Ei
✔️ 300 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 120 g Cheddar
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Kartoffeln kochen, zerstampfen und mit Stärke und Ei zu einem Teig verarbeiten.
2. Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch kräftig anbraten.
3. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und abschmecken.
4. Kartoffelteig portionieren und flach drücken.
5. Mit Hackfleisch und Cheddar füllen und die Ränder gut zusammendrücken.
6. In einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.