+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Kartoffel & Co (https://ladys-kochkanal.de/forum-44.html)
+---- Thema: Pellkartoffeln mit Heringssalat (/thread-4424.html)
Pellkartoffeln mit Heringssalat - Lady - 23.08.2026
Zutaten:
✔️ 1 kg festkochende Kartoffeln
✔️ 350 g Heringsfilets
✔️ 1 Apfel
✔️ 3 Gewürzgurken
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 200 g saure Sahne
✔️ 100 g Naturjoghurt
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 EL Gurkenwasser
✔️ Dill & Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser gar kochen.
2. Heringsfilets, Apfel und Gewürzgurken in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Zwiebel fein würfeln.
4. Saure Sahne, Joghurt, Senf und Gurkenwasser verrühren.
5. Alle Zutaten unterheben und mit Dill und Pfeffer abschmecken.
6. Heringssalat zu den warmen Pellkartoffeln servieren.