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Käse Knoblauch Brotröllchen - micha - 23.08.2026
500 g Mehl
250 ml warme Milch
7 g Trockenhefe
50 g Butter
1 Ei
200 g geriebener Käse
2 Knoblauchzehen
Petersilie
Salz
Hefe in warmer Milch auflösen. Mit Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig kneten und 1 Stunde gehen lassen. Den Teig ausrollen, mit Käse, Knoblauch und Petersilie bestreuen, aufrollen und in Stücke schneiden. Bei 190 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.